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德班娱乐场体验金 茶席的核心在于茶,因为极简才是大美

2020-01-11 15:13:25 来源:惠南青干新闻

德班娱乐场体验金 茶席的核心在于茶,因为极简才是大美

德班娱乐场体验金,|以茶为本,不贪多,不求快

茶席,是茶的精神道场,一泡茶在这里尽现它的生命,而侍茶人,也在茶席中感受一泡茶的滋味甘苦,体悟生命时光的流转。

到底什么是茶席之美?众说纷纭,不妨归根究底,从本源来思考,茶席美学的根源是什么?

其实,茶席美学的根源,在于「泡茶好」跟「顺畅自然」。

依据每款茶的性格,挑选合适的茶具,运用侍茶人最顺畅自然的姿势摆设到合适的位置,就是一方美的茶席。

意即,茶席之美并不在器物的华贵或满桌子的堆叠,恰在于简单与茶之味。

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以 茶 为 本

茶席器物,以茶为本,力求朴实。

摆设茶席,很多人以为主体在器物的搭配,其实不然,主体在于茶,只有依据茶的性质去选配茶具,才能在这个基础上延展出茶的美学来。

为什么有些茶人的茶席,看起来那么别致?因为他的思考捉住了「本源」。

比如台北茶人周渝,喜好老茶,也喜好老器物,他的茶席就有一股朴素的老味,甚至放茶具的小柜,可能都是上世纪初流传下来的老物件。

△老茶壶和周渝的台北「紫藤庐」

日常茶席,不一定以专业茶人为参考,因为那是茶人们日积月累的成果。

回到日常生活中,一个盖碗,一把壶、一个公道,几个杯子,再加上壶承、水盂一类器物,足矣!

△杭州任舍 任政林的移动茶箱

不贪多,不求快,适合自己,最是大美。

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摆 放 之 法

有了茶具,适配了茶性与自己的性格,却还是有很多茶席看起来乱糟糟的,这是因为没有掌握茶席的「摆放之法」。

摆放之法,有点硬性规矩。本意是追求茶席上的「顺畅」、「自然」、「平衡」。

茶席可以分为「左手茶席」、「右手茶席」。

两种茶席皆以侍茶人为中轴,以主泡器分开左右。由于左右手茶席是映射关系,下面仅举左手席为例:

左手茶席

侍茶人以左手注水,与煮水壶相关的器具,置于左侧。

由于烧水壶较大,也重,为了平衡,其余器物如公杯、水盂皆摆放于右侧,出汤、分茶等动作也由右手完成。

从上往下看:茶壶置中,壶嘴向左;公杯置于茶壶右上四十五度位置,杯口向左;水盂置于公杯右上四十五度;茶杯置中横向展开,或偏左侧横放;茶则、茶巾等小物件置右。

花器考虑到茶席左右平衡,置于烧水壶一侧。

泡茶时,左手注水,右水出汤,公杯分茶以右手为先,过中轴线时则移至身前换手,以左手继续分茶。

所有动作均以手肘不越过茶席器物为准则,一则美观顺畅,二则可降低器物损坏几率。

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花 道 与 香 道

很多人因为茶,也接触到了插花与焚香。

茶席上的插花,由于主体是茶,花艺以简朴素雅为主。好的插花可以点睛,但花艺对于茶席来说并不是必需品。

焚香,在茶席上是有争议的,有人认为香会影响对于茶汤的感受,有人则认为无伤大雅。

这事情见仁见智。

中国传统的香,淡雅沉静,跟庙里的烧香不太同,如果要说一个标准,就是但凡在茶席上给人刺鼻感受的,就要避免,反之则可置于茶席一侧。

其实香道更适合作为室内的陈设艺术。如果在茶席上同时品香与品茶,一心二用,恐难兼得。

这也是为什么很多茶人主张茶席以朴素为美。

因为简单更能静心,极简才是大美。

本文参考:静清和《茶席窥美》

王琼《泡好一壶中国茶》

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